【烘焙材料】黑朱古力 - Valrhona Guanaja 70%
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黑朱古力 – Valrhona Abinao 85% (200g)

HK$54

成份:  可可塊, 糖, 可可脂, 乳化劑:大豆卵磷脂, 天然香草精

用途: 製作瑪芬、曲奇、朱古力蛋糕、心太軟、甘那許、慕絲、模製朱古力

產地: 法國

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【烘焙材料】Valrhona Abinao 黑朱古力85%

  • 法國Valrhona法芙娜朱古力為世界十大朱古力品牌之一,以製作手工朱古力而聞名,不少高級酒店、有聲譽的甜點廚師都會選用Valrhona的產品
  • 濃郁醇厚有些許花香的口味,口齒留香。
  • 單吃推薦品嚐方式:濃縮咖啡搭配具震撼力,讓口腔享受苦甜交錯的強烈衝擊。

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